تقویت سیستم ایمنی بدن در فصل سرما، کلید پیشگیری از بیماری‌هایی مانند آنفولانزا و سرماخوردگی است. اما چگونه می‌توانیم با تغذیه مناسب، سپر دفاعی بدن خود را مستحکم کنیم؟ مطالعات تغذیه‌ای نشان می‌دهند که گنجاندن مواد غذایی خاص در رژیم روزانه، نقش بسزایی در ارتقای سلامت سیستم ایمنی دارد.
از جمله مواد غذایی مفید برای تقویت ایمنی، می‌توان به خانواده مرکبات اشاره کرد. این میوه‌ها سرشار از ویتامین C، فولات و ترکیبات زیست‌فعال دیگری همچون هسپریدین و نارینگین هستند. این مواد مغذی، با کاهش استرس اکسیداتیو و تقویت سلول‌های ایمنی، از بدن در برابر التهاب و بیماری‌ها محافظت می‌کنند.
سبزیجات برگ‌دار سبز تیره، مانند اسفناج و کلم پیچ، منابع غنی از ویتامین C، بتاکاروتن و دیگر آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. این مواد مغذی، علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، به سلامت روده نیز کمک می‌کنند. فیبر موجود در این سبزیجات نیز نقش مهمی در بهبود عملکرد سیستم گوارش ایفا می‌کند که به‌طور غیر مستقیم بر سلامت سیستم ایمنی تاثیر می‌گذارد.
قارچ، به ویژه قارچ‌های پرورشی، منبع خوبی از ویتامین D، سلنیوم و ویتامین B6 است. ویتامین D نقش اساسی در عملکرد سیستم ایمنی ایفا می‌کند و قارچ یکی از منابع گیاهی کمیاب این ویتامین محسوب می‌شود. این ویژگی، قارچ را به گزینه‌ای ایده‌آل برای گیاهخواران تبدیل می‌کند.
سیر، با ترکیبات فعال زیستی مانند آلیین و آلیسین، از دیرباز به عنوان یک داروی طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی شناخته شده است. آلیسین، به عنوان یک آنتی‌بیوتیک طبیعی عمل کرده و به مبارزه با باکتری‌ها و قارچ‌ها کمک می‌کند. این ویژگی سیر، آن را به یک تقویت کننده قوی برای سیستم ایمنی بدن تبدیل می‌کند. با گنجاندن این مواد غذایی در برنامه غذایی خود، می‌توانید سیستم ایمنی‌تان را در برابر بیماری‌های فصل سرما مقاوم‌تر سازید.
بروزترین اخبار تکنولوژی را در هارپی تک بخوانید