کاهش ارزش تغذیهای سبزیجات تحت تأثیر گرمایش جهانی و دیاکسید کربن
بر اساس نتایج جدید محققان بریتانیایی، افزایش دمای کره زمین و غلظت دیاکسید کربن در جو نهتنها بر حجم تولیدات کشاورزی تأثیر میگذارد، بلکه بهطور مستقیم موجب افت کیفیت تغذیهای میوهها و سبزیجات نیز میشود. این روند نگرانکننده، پیامدهای مهمی برای سلامت عمومی خواهد داشت، بهویژه در کشورهایی که با…